Comment tirer son épingle du jeu durant le Black Friday et Noël ?
Le vendredi 4 Décembre 2020 lancera l’un des événements les plus importants pour le e-commerce : le Black Friday et deux jours plus tard le Cyber Monday. Après ces deux grandes opérations commerciales, il faut se tenir prêt pour Noël.
Avez-vous les bons produits, en quantités suffisantes, aux bons prix ? Quels sont les avis des consommateurs ? Leurs attentes ? Quelles sont les marques qu’il faut suivre ? Quels sont les produits stars ?
On partage avec vous toutes ces questions.
Grâce à notre outil Retail Shake, on a défini pour vous 7 tips pour préparer au mieux le Black Friday. Découvrez comment affiner votre stratégie et pourquoi Retail Shake est votre meilleur allié face à cet évènement hyperconcurrentiel.
Qu’est-ce que le Black Friday ?
Il s’agit d’une gigantesque opération commerciale, apparue dans les années 50 aux Etats-Unis qui a lieu le vendredi avant Thanksgiving. Cette opération est une journée à « prix cassés » un mois avant Noël. Elle est devenue un rendez-vous incontournable, d’autant plus que de nombreux internautes ont déjà commencé leurs achats de Noël.
Quels magasins et quels produits ?
Aujourd’hui, la quasi totalité des marques et enseignes proposent des promotions pendant le Black Friday. On retrouve donc les géants du web comme Amazon, Cdiscount ou encore FNAC Darty. Pendant cette opération, les consommateurs trouveront principalement des produits high tech, les meubles et le gros électroménager sont très sollicités pendant cette période commerciale.
Afin d’en tirer le meilleur profit, voici un petit guide pour vous préparer au mieux au Black Friday. Découvrez comment gérer votre stratégie et pourquoi Retail Shake devient votre meilleur allié !
Pourquoi la concurrence est-elle plus rude pendant le Black Friday ?
Le Black Friday se déroule juste avant la période de Noël, il y a donc une forte demande des consommateurs. Leur but étant de trouver les produits au meilleur prix.
Entre les ventes privées, les ventes flash, les offres promotionnelles ou encore les périodes de soldes, les prix sont très compétitifs et varient d’une enseigne à une autre pour un même produit.
1/ Avez-vous une bonne veille concurrentielle ?
Il est d’autant plus important de réaliser une veille concurrentielle avant cette période de fortes promotions. Retail Shake est un outil de veille à 360° qui vous permet de suivre les marques et les enseignes qui vous intéressent. Vous pouvez ainsi comparer vos produits avec ceux de vos concurrents. Vous suivez les prix, les avis clients, le merchandising, la géolocalisation de vos produits et les stocks de votre enseigne/marque ou ceux de vos concurrents. Cela vous permettra de savoir quels produits seront vendus par ces derniers et de connaître leurs politiques promotionnelles.
2/ Anticipez l’importance de l’événement.
Pour anticiper le Black Friday, il faut préparer votre site e-commerce à l’augmentation du trafic que cela va engendrer.
Parcourir le site web sur des appareils mobiles (tablettes, smartphone) et sur un ordinateur de bureau.
Faciliter l’expérience utilisateur (responsive, page Black Friday dédiée…)
Anticiper le nombre de visites afin de prévenir les risques de pannes.
Vérifier les performances de votre site et la vitesse du site. Un trop long temps de chargement entraînera directement ses visiteurs à le quitter sans rien avoir acheté.
3/ Optimisez votre veille tarifaire.
Pendant le Black Friday, les prix sont très compétitifs et varient d’un site e-commerce à un autre pour un même produit. Il faut donc être vigilant sur sa veille tarifaire afin d’être vu comme le meilleur aux yeux du consommateur.
Retail Shake propose une veille tarifaire intelligente. En effet, notre outil est capable de collecter quotidiennement les pages produits de vos clients et de vos concurrents actuels et futurs. Enfin, notre intelligence artificielle établit une correspondance entre ces produits.
Avec notre solution, vous êtes informés et alertés automatiquement au quotidien sur les enseignes concurrentes, le nombre de références communes avec ces dernières, ainsi que leurs indices prix.
Les fiches produits d’une suspension de la marque Seynave dans l’outil Retail Shake.
Si vous souhaitez en savoir plus sur votre veille tarifaire, consultez notre article à ce sujet.
4/ Préparez vos stocks
Pendant cette importante opération commerciale comme le Black Friday, il est nécessaire de prévoir une quantité de produits en stock suffisante afin de répondre à la forte demande des consommateurs. Il faut donc prévoir vos stocks et vérifier le niveau de votre inventaire afin d’avoir une quantité suffisante de produits.
Pour mieux suivre vos produits stockés, Retail Shake géolocalise vos stocks. Ainsi, vous pouvez voir sur la carte, ceux qui sont présents dans chaque magasin. De plus, vous êtes alertés au quotidien sur la valeur et la quantité de vos stocks. Mais également sur les ruptures et sur les surstocks.
Capture d’écran de notre outil pour la suspension Townshend de la marque Eglo. On voit la quantité de stocks de ce produit présente dans chaque magasin.
Les consommateurs sont très sensibles aux avis clients sur les produits : près de 9 consommateurs sur 10 consultent les avis d’un produit avant de l’acheter. Grâce à Retail Shake, vous pouvez surveiller les avis sur vos produits et les comparer à ceux de vos concurrents.
6/ Améliorez votre merchandising
Les points de vente sont stratégiques dans le parcours client. Nous vous proposons une nouvelle façon de surveiller les bonnes et mauvaises pratiques de vos collaborateurs, comme celles de vos concurrents.
Retail Shake vous permet de partager vos best practices merchandising auprès de votre communauté (autre magasin, centrale, fournisseur…).
La photo principale de votre produit est un des éléments les plus importants de votre site e-commerce. Les photos qui mettent en avant votre produit font partie des informations qui incitent le plus le consommateur à acheter, devant les avis-clients et la description des produits.
Il ne faut pas oublier que vos visiteurs de votre site ne peuvent ni toucher, ni voir vos produits. Leur seul moyen d’avoir une vision de votre produit passe avec les visuels de vos fiches. Il est donc indispensable d’avoir la meilleure photo principale. Retail Shake vous permet de visualiser les photos de vos produits mais aussi, celles de vos concurrents.
Après le Black Friday, arrive le Cyber Monday puis Noël.
Le Cyber Monday est une opération commerciale qui suit le Black Friday. Cette année elle aura lieu le lundi 30 Novembre. Le Cyber Monday est donc l’équivalent en ligne du Black Friday avec des promotions encore plus importantes que celles du vendredi.
Préparez-vous à ces gigantesques opérations commerciales avec Retail Shake !
Il devient indispensable de tout savoir, plus vite, mieux et avant les autres !
Linéaire de produits d’éclairage. On y voit un stock bien rangé, aucune rupture, un stock libre-service et un facing très lisible.
La gestion des stocks : définition et enjeux
L’acquisition et l’entreposage des stocks représentent un coût important pour les entreprises. C’est pourquoi, il est essentiel pour assurer la pérennité de l’entreprise, d’avoir une bonne gestion des stocks. Pour cela, l’entreprise doit déterminer :
quand s’approvisionner
les quantités à acheter
Cette gestion est indispensable pour honorer toutes les demandes clients.
Eviter le sous-stockage
Si le stock n’est pas assez important, on parle de rupture de stock ou de sous-stockage. Si l’entreprise a un produit non-disponible lors d’une vente, une rupture de stock a un impact négatif sur le taux de service. Cela peut engendrer une perte des clients et acheteurs de l’entreprise, qui se tournent vers la concurrence.
Ce produit est en rupture de stock à Caen alors que d’habitude on trouve au moins une dizaine de pièces par magasin.
Eviter le surstockage
Maintenir un niveau de produits trop élevé entraîne des coûts très importants (Logistique, immobilisation …) qui pèsent lourd dans les comptes d’exploitation. De plus, un volume mal contrôlé engendre un risque de devenir obsolètes ou bien de mal vieillir.
On voit sur la carte, un magasin qui a dix fois plus de stocks que les magasins voisins. Un surstock qui va prendre de la place au détriment d’autres produits dans le magasin. C’est aussi le risque de provoquer des ruptures dans les autres magasins de la chaîne.
Comment bien gérer ses stocks?
Seuil de sécurité et d’alerte.
Seuil de sécurité (SS) : il vise à éviter la rupture de stock. Il correspond à une quantité minimale à détenir pour faire face à la demande. Quand le seuil de sécurité est atteint, on déclenche le point de commande si aucun Seuil d’Alerte (SA) n’est défini. Pour être efficace, le seuil de sécurité doit tenir compte des délais de réapprovisionnement. Plus le délai est long, plus le stock de sécurité est élevé et inversement.
Seuil d’alerte (SA) : c’est le stock qui déclenche la commande, il est égal à stock minimum + stock de sécurité. Le stock minimum (SM) : c’est le stock qui correspond aux ventes pendant les délais de livraison. Par exemple, un fournisseur demande une semaine de livraison. Si les ventes d’un article sont de 20 pièces par semaine, c’est le stock minimum. Si le magasin commande alors qu’il en reste que 15 pièces, il sera en rupture de stock avant la fin de la semaine.
La répartitions de vos stocks …
Pour mieux suivre vos produits stockés, Retail Shake géolocalise vos stocks. Vous pouvez voir sur la carte, ceux qui sont présents dans chaque magasin. Pour avoir une meilleure visibilité, vous pouvez filtrer en fonction de vos besoins (produit en rupture ou inférieur à tel nombre de pièces).
Capture d’écran de notre outil pour la suspension Townshend de la marque Eglo. On voit la quantité de stocks de ce produit présente dans chaque magasin.
Vous êtes alertés en temps réel, sur la quantité et la valeur de vos stocks ainsi que les magasins qui sont en rupture. Ces informations sont indiquées pour chacun des produits.
Capture écran de notre outils pour connaître les stocks et les valeurs stocks de chacun de vos produits.
Retail Shake vous aide à localiser vos stocks, détecter les ruptures ou ceux qui sont restants. Vous êtes ensuite maître dans vos décisions : arbitrages de livraisons, équilibrages de stock dans une zone géographique, déstockage ou encore logistique inversée (reverse logistics).
Avant de commencer, une définition de la veille tarifaire.
La veille tarifaire est une technique permettant à une entreprise, un distributeur ou une marque de surveiller régulièrement ou en permanence les prix pratiqués par ses concurrents sur le marché.
Il convient de comparer ce qui est comparable : prix TTC ou prix HT, prix avec ou sans frais de port, prix avec ou sans services inclus (ex : Amazon Prime ou Fnac+), prix dégressifs sur les sites B2B, etc.
Dernier point : cette veille tarifaire s’applique sur qui est visible des consommateurs, à savoir les prix de vente. Mais n’oublions pas qu’un commerçant analyse en parallèle ses prix d’achat afin d’optimiser ses marges. La structure des marges est parfois complexe car elle induit des notions du back-office achat et juridique : coefficient commercial, marge sur vente (« marge avant »), RFA, boni, et autres marges conditionnelles (« marges arrières »). Nous verrons cela dans un autre article.
Importance de la veille tarifaire pour une entreprise.
Aujourd’hui, il est important pour les distributeurs et les marques de rester compétitifs. Pour cela, il faut savoir ajuster sa politique de prix sur les produits qu’ils commercialisent. Et ce quelque soit le canal de distribution, que ce soit en magasin ou via Internet. Autrement dit, pour prendre les bonnes décisions, les marques doivent en permanence faire de la veille tarifaire, pour surveiller l’évolution des tarifs pratiqués par les distributeurs de leurs produits. De leur côté les distributeurs doivent surveiller les prix pratiqués de leurs enseignes concurrentes.
La veille tarifaire est donc indispensable pour développer sa stratégie commerciale de manière plus efficace.
Les 6 étapes de la veille tarifaire :
Définition du périmètre concurrentiel
Collecte des données
Correspondance des produits (matching)
Analyse
Prise de décision
Passage à l’action
Etape 1 sur 6 : Définition du périmètre tarifaire
La première étape de la veille tarifaire est de définir son périmètre tarifaire. Retail Shake vous permet de suivre les enseignes ou les marques qui vous intéressent. Pour cela, il suffit de cliquer sur le bouton « SUIVRE ».
Suivre une enseigne (ici l’enseigne Castorama) avec l’outil Retail Shake
Etape 2 sur 6 : La collecte de données
Retail Shake propose une veille tarifaire intelligente. Nos robots scannent en temps réel les pages produits de ses clients et de leurs concurrents sur internet. Notre solution scanne 4500 marques et enseignes.
Par exemple, on trouve sur la photo ci-dessous les fiches produits d’une suspension de la marque Seynave dans 6 enseignes : Leroy Merlin Italy, Leroy Merlin France, Weldom et Brico.
Les fiches produits d’une suspension de la marque Seynave dans l’outil Retail Shake.
Etape 3 sur 6 : Correspondance des produits (matching)
Notre intelligence artificielle récupère l’ensemble des catalogues produits commercialisés sur le marché. Puis elle établie automatiquement, une correspondances entre ces produits, c’est ce qu’on appelle le product matching. Pour cela, elle utilise les codes barres (GTIN, EAN, UPC), les références fournisseur et la reconnaissance des images. En cas de doute, Retail Shake calcule un score de similarité pour vérification.
Etape 4 sur 6 : L’analyse et vos indices de prix
Retail Shake calcule l’indice de prix pour votre enseigne et celui de vos concurrents. Vous êtes alors informés sur les enseignes concurrentes, le nombre de références communes avec elles ainsi que leurs indices prix.
Sur l’exemple ci-dessous, Retail Shake a calculé 48 indices prix pour Leroy Merlin. On remarque donc que l’enseigne ManoMano à 2828 références communes et un indice prix de +97.86 par rapport à Leroy Merlin.
Retail Shake a calculé 48 indices prix pour l’enseigne Leroy Merlin
Etape 5 sur 6 : Prise de décision
Une fois que l’on a collecté et analysé les informations sur sa veille tarifaire, on a de meilleures connaissances sur son environnement. Cependant, laveille tarifaire brute ne suffit pas pour prendre les bonnes décisions sur le court et long terme. Il faut croiser ça avec des aspects quantitatifs (stock et distribution numérique) et qualitatifs (avis clients, photos et textes, merchandising).
C’est en associant les 4 grands domaines du Marketing mix : produit, prix, communication et distribution, qu’une marque ou une enseigne est en capacité de prendre les bonnes décisions pour assurer son succès ou celui de son produit.
Exemples de prises de décisions liées à la l’analyse de la veille tarifaire :
Devoir baisser ces prix afin de rester compétitif.
Avoir l’opportunité d’augmenter ses tarifs en restant compétitif mais en augmentant ses marges commerciales.
Surveiller ses exclusivités et ses monopoles de distribution
Parfois, il sera crucial de renégocier les prix d’achat pour assurer votre compétitivité
Etape 6 sur 6 : Passage à l’action
Enfin, la dernière étape : Le passage à l’action. Le passage à l’action, c’est tout simplement les choses à faire dans le back office (centrale ou magasin). Le changement de prix, le référentiel produit (Product Information Management), ERP (catalogue electronique).
Vous souhaitez optimiser vos gammes, prendre rapidement les bonnes décisions et avoir une photo temps réel de votre espace concurrentiel ?
Retail Shake est partie à la découverte du salon Euroshop qui se tenait du 16 au 20 février dernier à Dusseldorf !
Nous avons eu la chance de participer à cette grande messe triennale qu’est Euroshop à Düsseldorf. C’est « LE » salon mondial du Retail. Et c’était une learning expedition organisée par Business France avec nos collègues de Deewee, Alkemics, Alcmeon, Acteos et Belive.
1/ Retail : Priorité à l’expérience client
Plus que jamais, les retaillers ont compris que les magasins n’étaient plus seulement des points de vente mais aussi des lieux où on pouvait se rencontrer, se restaurer, trouver des produits, des réponses, des services mais aussi du plaisir et de l’étonnement.
L’enseigne Edeka Zurheide propose des corners qui expriment avec force l’identité d’une marque : Haribo, Kinder, Ferrero. Et… oh surprise… en son sous-sol, le restaurant gastronomique Setzkasten, n°1 de Düsseldorf !
2/ La reconnaissance d’images est prête pour le magasin
… pour payer…
Cette caisse Sunmi propose un paiement par reconnaissance de visagePayez en cash, QR code ou ‘Face pay’
… pour compter les clients et suivre le trafic en magasin…
… pour surveiller les linéaires, les stocks et ruptures.
Captana par SES Imagotag
3/ Les bornes ne sont plus des gadgets
Combien de fois avons-nous pu voir de bornes ‘test’ en magasin, en panne ou débranchées ? Les cas d’usage sont maintenant clairs sur l’extension d’offre et sur les produits sensibles.
Ici, achat en caisse de cigarettes… ou de préservatifs, lames de rasoirs et médicaments.
4/ L’information en linéaire devient reine
Voir toutes ces étiquettes électroniques de plus en plus sophistiquées m’a fait penser au monde des jeux vidéos. A l’époque des premières consoles portables, Nintendo avait sorti une Gameboy noir et blanc afin de privilégier l’autonomie et la portabilité. Maintenant, la Switch affiche des millions de couleurs en HD. On peut donc imaginer que ces étiquettes trois couleurs suivront une progression équivalente.
Les étiquettes électroniques deviennent de véritables fiches produits.L’éventail des possibles devient immense, chez Pricer…… ou SES ImagotagL’affichage s’adapte même à la charte de l’enseigne. Ici, une expression très glamour.
Venez découvrir 40 innovations inédites dans le commerce du futur ! Nous présenterons « Recognize & Optimize », l’app qui permet à chaque conseiller en magasin d’optimiser son rayon. Inscriptions : https://www.new-shopping-experience.fr/#inscription
